藍莓干營養豐富如何選購

　　蓝莓的功效是较为了解的，而蓝莓干又有哪些价值呢其实，蓝莓干的营养价值有些是蓝莓所没有的今天，天天为大家一下蓝莓干的营养价值以及选购的方法，千万别错过了

　　蓝莓的功效

　　蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，特别适合眼睛长期工作的人因为蓝莓中含有维生素A,维生素A具有保护眼睛的作用，而且，蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素，可直接加速视膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩

　　蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管

　　蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能，预防和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用

　　蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用

　　蓝莓能延缓脑神经衰老，增强记忆力

　　蓝莓干的营养价值

　　每100克蓝莓鲜果含有：蛋白质毫克、脂肪毫克、碳水化合物12. -15. 毫克，维生素A高达国际单位、维生素E2..5微克、SOD5. 9国际单位，维生素都高于其他水果微量元素也很高，每克鲜果中钙微克，磷微克，镁微克，锌2.. 微克，铁7.6- 0.0微克，锗0..2微克，铜2.0- .2微克

　　制成蓝莓干果后，保存了蓝莓味道的同时，也能保存蓝莓大多数的营养价值蓝莓干果富含维生素，蛋白质，食用纤维以及丰富的水对于人们的日常生活来说，蓝莓干果还能补充人体所必须的矿物质元素，尤其是里面的花青素，含量极高，在一般的水果中也比较难见到，因此，食用蓝莓干果对我们的日常生活极有好处，可以起到很好的保健作用

　　最后，一起了解了解如何选购蓝莓干吧

　　蓝莓干的选购方法

　　蓝莓干也是蓝莓，看外形粘粘糊糊，没有蓝莓外形的，建议别买

　　外表太亮的，别买，他添加了植物油和大量的糖分

　　泡在水里出颜色，不能判断真假，只能判断是否有添加色素人工色素弄在纸巾上和真正的水果颜色是不一样的，简单的判断方法就是水果颜色有残留，人工色素没有残留（这个要靠经验，你还是自己找找感觉，弄点水果颜色弄纸巾上看看）

　　在清水里面泡蓝莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要要买，那是加了防腐剂的

　　低于150元，都是有问题的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐剂，很多生产许可证和产品标准和其公司名不符，是盗用别人的

　　比较酸的蓝莓干比较好因为真正的蓝莓干，是高端的果干产品，大部分都是野生的蓝莓制作

　　由此看来，选购蓝莓干也是有讲究的

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