自制骨湯拉面的做法
2019-12-13 21:03 来源：璧山县养生网
文章导读 夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了点外卖的那么多，可见现代人是有多懒虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着学一下如何做好自制骨汤拉面这道菜
1.大棒骨在卖骨头的地方让卖家劈好，凉水下锅，小火煮出血沫，捞出用热水冲净
2.锅内再次做水，水热后放入刚才洗净血沫的大棒骨
.加入葱姜大火烧开，撇去浮沫加绍酒转小火熬制60分钟，骨汤慢慢变成奶白色
4.胡萝卜切片，香菇砌上花刀
5.将骨汤里的骨头及作料捞出过滤一下
6.煮开后下入拉面
7.大火烧开转小火煮2分钟，放入蔬菜
8.待到油菜变软，加入白味噌调、少许胡椒粉味即可，出锅撒上大葱丝点几滴蒜油即可
相信看完上面的关于自制骨汤拉面的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下
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