黑米煮飯好吃嗎

　　黑米与一般的大米比较起来，其中的营养元素会比较多，所以大家在生活中可以适当多吃一些黑米因为黑米属于水稻糯米，所以黑米最经常被大家使用的方法就是煮黑米粥，这样煮出来的黑米粥比较粘稠但是还有一部分喜欢吃黑米的人会考虑，如果使用黑米煮饭的话，口感会不会很好呢?黑米含有很多的营养元素，含有丰富的维生素E，黑米中含有的营养成分是很高的，其中的维生素E是可以帮助人体增强免疫功能的系统，并且还有比较高的铁元素，所以对于血液的营养补充也是很有效果的黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类糙米呈黑色或黑褐色黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等其食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒现代医学也证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，糙米对你有好处，而黑米的好处就更大了因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究，黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳长期食用可延年益寿因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”上面我们大家介绍了黑米是否可以做饭的问题，大家看完后应该有了一定的了解了吧，不过汇米在平时的超市就会很容易买到的，所以人们如果想煮粥的话随时都是可以买到的，而且我们用来煮粥的话，味道还是不错的