花膠燉瘦肉有什么功效
2020-01-02 14:10 来源:璧山县养生网
花胶是一种营养价值比较高的食材,它有很好的调养身体的作用,用花胶和瘦肉在一起炖具有养胃益气,滋补养颜的作用有很好的调理身体的作用,非常适合肠胃虚弱的人士来吃,在使用花胶的时候,应该先浸泡一个小时这样更有助于入味,而且做出来的花胶炖瘦肉味道更好,营养价值更高花胶炖瘦肉有什么功效石斛花胶炖瘦肉有滋补养阴、养胃益气之功效以石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉,汤味清润,有滋补养阴、养胃益气之功效,适合于胃阴虚的人饮用其制作方法既不復雜卻也不簡單哦先将石斛用清水洗净稍浸泡;花胶浸泡1小时,置沸水中稍滚片刻,切段状;猪瘦肉洗净,切块一起与生姜放进炖盅内,加入适量冷开水,隔水炖1、小时,调入适量食盐调味即可食用,其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用花胶炖瘦肉的做法石斛为养阴的滋补类中药,能滋阴养胃、生津除热花胶含高黏性的胶原蛋白和黏多糖物质,有较好的养血止血作用,也可滋阴添精、润肺健脾红枣药食兼之,合而为炖汤,清润可口,具有养胃健脾、滋阴润肺的功效秋凉转季时常有胃不适,石斛花胶炖瘦肉最宜,亦为胃脘不适或胃病的辅助食疗汤水那么,其做法具体是怎么做的呢?一起来看看吧原料:石斛15克、花胶40克、猪瘦肉 00克、生姜 片石斛洗净;花胶浸泡1小时,置沸水中稍滚片刻,切段状;猪瘦肉洗净,切块一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗量),隔水炖2小时,调入适量食盐便可1、石斛一定要先泡开,再剪成小断2、花胶浸泡时最好放些酒,可以去腥味
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