虱目魚的營養價值孕婦可以吃嗎

　　虱目，相信很多爱吃鱼的人是很了解的，这个鱼类的口感是很不错的，相信那些饮食专家是很欣赏这类鱼的，不仅仅是一位肉类的美感，更多的是因为是沐浴的价值，虱目鱼有什么营养价值呢虱目鱼的营养价值可以吃吗那么下面就和一起看看虱目鱼的营养价值孕妇可以吃吗

　　营养价值：

　　虱目鱼营养价值较高，肉质细嫩，肉味鲜美，受到很多美食爱好者的喜爱，每百克肉含蛋白质1 .5克、脂肪2.7克根据加拿大保健研究所的报告，虱目鱼是他们对常見的十八种鱼类中研究后得出，最适合孕妇食用的鱼类，对孕妇可补充足够的DHA.

　　据台湾业内人士介绍，虱目鱼的营养成分有三高三低6大特点，即：高蛋白、高钙、高胶原、低胆固醇、低热量和低脂肪其鱼头、鱼眼睛富含胶质、钾、钠及维生素，更有多量的EPA及DHA,可以有效降低胆固醇，预防血栓，改善脑部记忆，还能让皮肤柔软有弹性

　　鱼骨含有多种人体所需的矿物质及钙，且富含结合组织胶原

　　鱼油含有可抑制血清胆固醇功能的软骨素

　　鱼肉富含蛋白质与牛磺酸及锌、铁等微量元素，微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面具有功效

　　鱼皮富含胶质、维生素A与B1,有助于眼睛表面结膜与角膜

　　虱目鱼的EPA和DHA含量比鳗鱼更高，EPA及DHA是养生保健的重点，可以降低胆固醇、预防血酸提高脑部资质，预防痴呆症现象的发生

　　虱目鱼含有17种胺基酸和丰富的胶质、钙、磷，胺基酸对人体的肝脏有很好的保护作用，胶质、钙、磷对小孩发育、妇女、老人的骨本有补充作用

　　如何挑选虱目鱼：

　　挑选虱目鱼的时候，首先要看一看鱼的眼睛是否有清澈明亮的感觉，不新鲜的鱼眼睛会呈现出混浊黯沉的颜色；第二就是检查鱼鳃是不是有鲜红的颜色，因为鱼鳃是鱼的呼吸器官，所以鱼鳃的颜色越鲜红就表示含血量越高，因此，鱼鳃的颜色越暗沉就代表鱼死的时间越久最后就是检查鱼鳞是不是有光亮而且鱼身是否有弹性，因为越新鲜的鱼，水分流失的越少，自然鱼肉的弹性就会越好

　　虱目鱼的营养价值是很高的，是很适合小孩子服用的，对于青春期的孩子多吃鱼类的话是能有效地补充蛋白质的，是会让孩子的身体健康的发育的，并且没有乱刺对老人和孩子是很的，希望对大家有帮助

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