羊肉與姜相克嗎
2020-01-09 01:41 来源：璧山县养生网
羊肉的口感很好，营养价值也特别的足，羊肉可以和姜放在一起吃，首先可以保暖驱寒又能调节身体，另外羊肉可以和萝卜豆腐这些放在一起吃，对身体没有什么相克的地方，但是吃羊肉的时候尽量不要放醋，也不要喝茶，也不要和板栗放在一起，因为这些都会有一些影响对身体不健康羊肉和姜是可以放在一起的羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配食用可治腹痛、胃寒所以，羊肉宜與生姜一起食用烹饪羊肉时最好放点不去皮的鲜姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛、祛风湿的作用，与羊肉同食还能减少膻味做羊肉时，还要注意选对"最佳搭档"：1、萝卜，萝卜性寒凉，和羊肉在一起时能充分发挥萝卜消积滞、化痰热的作用；2、豆腐，做羊肉时加点豆腐，不仅可以消减羊肉的热性，还能补脾益胃、清热润燥，在发挥其补中益气作用的同时，对羊肉的"燥补"起到一定的缓冲作用； 、生姜，放点不去皮的生姜，有散火除热、止痛祛风湿的作用，因为姜皮性凉 与羊肉相克的食物：1、醋：羊肉不能和醋一起吃，羊肉性热，而醋与寒性食物搭配最好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜；2、茶：吃完羊肉后不宜马上喝茶羊肉中蛋白质很多，茶叶中有较多的鞣酸，两者相遇产生鞣酸蛋白质，容易引发便秘； 、姜：羊肉和姜都是温性的，两者加一起有些人吃了会上火体寒的人用了能祛寒暖身，而易上火的人吃羊肉和姜就会上火；4、羊肉不能和栗子一起吃两者一起炖或者炒都不适宜，因为两者一起回引起消化不良，有时还会引起呕吐
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