春季如何正確食用粗糧

　　我们都知道吃粗粮已经成为我们饮食上的一种时尚趋势，那么在春季能食用粗粮吗如何食用粗粮，专家表示说其实在春季吃粗粮需要注意的事项还是很多的下面就和一起了解一下吧

　　红豆薏米饭

　　原料：红小豆 0克，薏米 0克，大米50克

　　做法：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用

　　三丁

　　原料：玉米粒200克，青豆40克，泡发的2朵，胡丁40克，盐1/2小匙，高汤2汤匙，白糖1/ 汤匙，淀粉水1/ 汤匙，香油1小匙，油适量

　　做法：将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫；锅热后倒入油烧热，将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起；锅内留油1汤匙倒入所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘中即成

　　雪梨大豆猪手汤

　　原料：雪梨1个，大豆50克，猪手1个， 片，料酒1勺，盐1/2勺

　　做法：猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖旺火继续沸煮15分钟；转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味即可食用

　　糙米莲子百合粥

　　原料：糙米50克，大米50克，莲子 0克，百合 0克，适量

　　做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可食用

　　吃粗粮每天一两正好

　　吃粗粮要多喝水：粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水

　　循序渐进吃粗粮：突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急

　　搭配荤菜吃粗粮：饮食要讲究荤素搭配，平衡粗粮虽好，也不能一次吃太多，每天吃粗粮以50克为宜，但也应根据个人情况适当调整

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