糯米粉怎么炒熟

　　糯米可以做很多种食物，例如糯米可以做豆包、年糕，粽子，而且糯米里富含的营养价值都很高，糯米里面有丰富的粗纤维、葡萄糖，多吃一些糯米对身体运动所需要的机能有很大的补充，很多人也喜欢把糯米经过加工做成糯米粉，将糯米粉炒熟后直接食用，那么糯米粉是怎么样炒熟的呢现在已经很少有人炒熟糯米粉了，大多数是烘干的 因为糯米粉遇水之后是有粘性的，所以在炒糯米粉的时候也是具有一定的技巧的很多人聽到炒，就以為一定要用油，但是其實在炒糯米粉的時候就不適合用油了这里说的炒糯米粉，是将生的糯米粉炒成熟的 所以在炒生糯米粉的时候，要准备一个干净的锅因为不干净的锅很容易会导致在炒的时候粘锅另外要注意糯米粉不要弄湿炒的时候，不要放油或者水，火开小一点，然后倒入糯米粉，不停的翻动，炒到有点发黄就差不多了等到炒熟之后，糯米粉可能会变成一块块的，再把它们磨成粉就成了熟的糯米粉了平时有用熟糯米粉做糕点的朋友，会觉得很顺利，这是因为糯米粉已经炒熟了在糯米粉没炒熟之前，那个纠结，蒸腾半天还是没揉成面团，这还是因为没炒熟的糯米粉粘性十分低，当然不做成熟糯米粉就没招了吗?那也不是，只要在和面的时候加点温开水就能提高其粘性，效果不错但如果要炒糯米粉，应该怎么炒呢?将糯米粉放在锅中开火，慢火炒至微黄即可如果想做成糯米油茶糊，可以这样做：首先，锅中放入香葱蒜末，在放入盐和油，倒入糯米粉，慢火炒至微黄其实糯米粉还有蒸熟，方法如下原料：糯米粉1、将糯米粉放入碗中，铺平2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞 、封上保鲜膜后，放入锅中，隔水大火蒸20- 0分钟4、出锅后晾凉用筷子把粉弄散