双孢菇口蘑

蘑菇属于是菌类其营养价值高，而且有预防癌症的作用，双孢菇和口蘑这是两种非常有营养的菌类，也许很多人没吃过，今天推荐你将这两者搭配做成美食来吃，下面教你详细制作方法。一、蚝油双孢菇西兰花，双孢菇，盐，鸡粉，葱花，姜末，酱油，蚝油，香油1.将西兰花洗净掰小块；双孢菇洗净备用。2.锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘。 .锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入双孢菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇软嫩，出锅前淋入香油，摆在盘中即可。也可将西兰花在沸水中焯熟，双孢菇清炒出锅摆盘，然后另做耗油芡汁浇在蘑菇和青菜上即可。双孢菇（俗称圆蘑菇、洋蘑菇），属草腐菌，中低温性菇类。双孢菇具有较高的营养价值和药用价值。鲜菇蛋白质含量为 5- 8%，营养价值是蔬菜和水果的倍，享有“保健食品”和“素中之王”的美称。二、家常酱香双孢菇炒肉主料：双孢菇，猪肉配料：豆瓣酱，葱，蒜，白糖，鸡精，水淀粉，香油1、猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。2、双孢菇洗净切片，葱蒜切片。 、起油锅，油温升至五成热时，放入肉片滑散至肉片变色捞出。4、锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，之后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒 分钟，放入鸡精、水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。三、火腿胡萝卜炒双孢菇双孢菇，香油，精盐，火腿，胡萝卜1.先炒胡萝卜。2.再加火腿。 .最后加菇，不用添水，菇本身就会出汤汁。4.另需注意只加精盐炒，滴几滴香油出锅。

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