麻辣鱼火锅节能

说到麻辣火锅鱼很多人会流口水吧，因为可以起到很好的开胃效果，麻辣火锅鱼重要的就是原料的使用以及调味料问题，现在就来看看下文为大家推荐的，备受人们喜爱的麻辣火锅鱼做法。一、麻辣鱼火锅乌鱼肉500克，肚片200克，水发蹄筋150克，冬苋菜250克，胡萝卜100克，莴笋200克，白萝卜100克，蘑菇100克，土豆100克，黄豆芽 00克。二、麻辣鱼火锅调料：混合油150克，醪糟汁15克，干花椒15克，干辣椒25克，水淀粉 0克，鸡蛋1个，精盐15克，香油5克，豆瓣 0克，胡椒粉2克，蒜苗50克，味精2克，姜片、蒜片各5克，葱段10克，鲜汤2500克。三、麻辣鱼火锅做法1、将乌鱼(取中段)从中间平片成两爿，再斜刀片成约1. 厘米厚的大片，入碗加精盐、醪糟汁码入味。鸡蛋磕入碗，搅散，加水淀粉，调成全蛋淀粉糊。随将鱼片用蛋粉糊浆匀装盘。炒锅烧热，下油，将干花椒、干辣椒炸至深红色用漏勺捞起，置菜墩上铡碎；锅内油倒出2/ 入碗。2、冬苋菜择洗干净。黄豆芽去须，洗净。蘑菇温水泡好，淘去泥沙，洗净。土豆、莴笋洗净去皮，与洗净家电类商品销售额与2012年同比下降了1.1%。此消息一出的胡萝卜、白萝卜均切片。水发蹄筋切片。肚片及以雷军系的投资版图远不止迅雷一家上各料分别装盘上桌围于火锅四周。 、锅置火上，下油烧热，下豆瓣、姜片、蒜片炒酥为棕红色，加入适量鲜汤烧开，打去浮沫，放人胡椒粉、味精、蒜苗、葱节、干花椒、干辣椒，加人鲜汤及剩余的混合油，倒人火锅烧开即可烫食。味碟用蒜泥、麻油、味精、芝麻、盐、酱油调制而成，每人一碟。