油炸鱼块的做法权衡

油炸鱼块的做法

文章导读 美食呀，是每个人都喜欢吃的，今天就为大家介绍一下油炸鱼块的做法 ，一饱大家的味觉。首先养生专家告诉大家鱼的营养价值。因为鱼里面含有 这丰富的营养物质，所以不但对眼睛有好处，而且还能够暖胃，利水消肿等 等作用。而且最新研究还发现，多吃鱼还可以减少心脏病的发病率。

为何油炸鱼的时候建议是鱼块呢。一方面是鱼块小，更能够入味，还有 一方面就是鱼稍微大了，不好操作。所以就鱼块效果最佳，尤其是做成那种

一方块的。更是好看，也美味!很受大家喜欢。

油炸鱼块的做法如下：

首先是食材的准备：草鱼 、新鲜的生姜、 干红辣椒、 盐、料酒、十三 香、油。

其次就是步骤做法了。

1.将鱼洗干净切成小块。

2.放入料酒，适量盐。

3.再放入姜丝，红辣椒，十三香。

4.用筷子搅拌均匀，腌制两小时，(期间把鱼快翻动一下，让鱼块腌制 更均匀)。

5.鱼块腌好后，放入少量淀粉，搅拌均匀。

6.开火，开始炸鱼块，锅内放油。

去年在美国投资最大的是加拿大 7.油热后将鱼块放入，中火慢慢炸。

8.炸至两面金黄色，捞出来装盘即可。

下边在为大家介绍一下油炸带鱼的做法：

材料：鲜带鱼500克，葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。

做法：

1、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。

2、鱼段放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，调匀腌渍入味，拍上面粉。

3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。

在通过上述内容的介绍，相信大家对于油炸鱼块的做法也有了基本了解。若是嘴馋了，自己可以操刀试试哦!相信你也会做出美味又好吃的油炸鱼块哦!在此，也提醒爱吃鱼的朋友若是遇到鱼刺卡喉咙的问题，可以喝点醋试试!