大连捆绑蔬菜胶带中部分成分对人体有害权衡

大连：捆绑蔬菜胶带中部分成分对人体有害

【导语中国蔬菜】大连市内几家超市使用胶带捆绑蔬菜，市民对胶带的安全性提出疑问，西岗区疾控中心食品安全风险评估检验监测中心对三种捆有胶带的蔬菜进行检测。从该中心了解到，相关专家从胶带中查出16种含有邻苯二甲酸酯类物质的塑化剂，其中部分成分对人体有害。

5月21日，市内几家超市使用胶带捆绑蔬菜，并对胶带的安全性提出疑问，将三种捆有胶带的蔬菜送至西岗区疾控中心食品安全风险评估检验监测中心进行检测。昨日，从该中心了解到，相关专家从胶带中查出16种含有邻苯二甲酸酯类物质的塑化剂，其中部分成分对人体有害。

延续着阿拉德大陆的文明与传说 捆菜胶带安全性存疑

在调查过程中发现，大连多家超市用胶带直接捆绑蔬菜的现象很普遍。涉及的菜品也比较多，很多胶带直接捆绑在蔬菜的茎部或叶子上，有市民认为这种方式既不卫生，也存在一定食品安全隐患，但无论是消费者还是经营者均不了解胶带成分，不知是否对人体有害。

进一步调查发现，这种捆菜胶带售价低廉，大多未标注厂名厂址、生产日期等信息，并无相关安全性检测报告。而且胶黏剂经常残留在蔬菜上，但胶黏剂的成分极为复杂。有的厂家使用有机玻璃胶制作，这种胶水多数用于工业领域，带有腐蚀性，并对人体有害。而我国对玻璃胶水的强制标准只针对室内建筑装修材料黏合剂，并无使用于食品方面的相关标准。

为了检测捆菜胶带的安全性，将三种捆有不同胶带的蔬菜送至西岗区疾控中心食品安全风险评估检验监测中心进行检测。相关专家表示，将参照部分食品包装标准对胶黏剂成分进行分析。

未检出2种成分

送检的捆菜胶带中未检测出甲醛和铅

已检出16种塑化剂成分

在针对塑化剂含量检测时，专家发现，用于捆绑蔬菜的胶黏剂中含有16种邻苯二甲酸酯类物质的塑化剂成分，共检6种邻苯二甲酸酯：DMP、DEP、DIBP、DBP、DEHP、DNP。而其中部分成分对人体有害。其中，DEHP、DNP、DBP产生生殖毒性，而这三种成分，在胶黏剂中的含量分别达到50.247%、2.953%、3.284%

待检2种成分

苯和甲苯的检测还在进行中，而这两种物质对人体的危害最大

捆菜胶带中未检测出甲醛和铅

该中心利用水产品中甲醛含量检测的方法来检测胶黏剂中甲醛含量。甲醛的检测方法相对来说比较直观，可以得出定性结论。 先将捆菜胶带中的胶黏剂提取出来，通过甲醛和间苯三酚发生特异反应，形成特定的颜色进而定性。令人庆幸的是，检测发现，专家选取的胶带样品中并不含有甲醛成分。