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简易蒸馒头的做法

2019-10-28 00:09 来源：璧山县养生网

文章导读忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。简易蒸馒头是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。

1、温水化开酵母，倒入面包机，倒入牛奶

2、面粉倒入面包机中（没有面包机就倒入盆中，筷子搅打成没有面粉的絮状）

、揉成光滑面团，盖上盖子进行发酵，发酵到面团的2倍到2.5倍大（没有面包机就用手揉光滑，盖上保鲜膜或者拧干水的湿布发酵）

4、发酵到两倍大，手指沾面粉，中间戳个小洞，不回缩就是发好了

5、案板上撒薄薄一层面粉，把面团揉匀排气

6、擀长方形

7、像叠被子一样，把两边叠起来

8、再次擀开

9、从下往上搓成长条

10、切成小剂子

11、盖上拧干水的纱布，或者保鲜膜，再次醒发 0分钟

12、锅里烧热水，放入油纸，或者蒸格刷薄薄的一层猪油，放入馒头，大火蒸14分钟，盖上盖子闷三分钟左右，才能揭开盖子

1 、馒头闷好了取出

14、装入盘中，完成

许多小朋友也喜欢吃简易蒸馒头，软软香香的感觉令人非常想念，尤其进入冬季时节，打火锅的时候放入一些，整个屋子都会散发浓郁的香味。

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