有機食品必備的條件

　　有机食品必备的条件

　　1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物

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　　2、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；

　　、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证

　　怎样申请有机食品的认证

　　（1）提出申请，填写申请表；（2）填写调查表并提供有关材料：（ ）认证机构审查材料并派遣检查员实地审查（包括产品抽样）（4）检查员将实地检查报告报送颁证委员会；（5）颁证委员会根据综合材料进行评审，评审结果为：①同意颁证，②转换期颁证或有条件颁证，③不能颁证；（6）签定标志使用合同并颁证

　　有机食品标志的使用权是终身制吗

　　不是按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期限为一年一年期满后可申请 保持认证 ，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志

　　有机食品的价格比普通食品高多少

　　根据对北京和上海有机食品市场的调查，有机食品比普通食品的价格一般高出 0％～80％，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2～ 倍

　　经中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）认证的产品有多少

　　200 年经中绿华夏有机食品认证中心认证的企业总数达到102家，产品总数2 1个（含转换期）产品实物总量1 ．46万吨，年销售量9．1亿元，出口额 988万美元，出口率86．4％

　　有机农业仅是不使用化学合成物质的农业吗

　　不使用化学合成物质（化学农药、肥料、生长调节剂等）是实施有机农业的基本手段和条件，但不是有机农业生产的根本目的简单地把有机农业理解为不使用农用化学物质，而不采取任何管理措施的生产系统不能视为有机生产系统

　　有机食品是绝对无污染的食品吗

　　食品是否有污染是一个相对的概念世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质，因此，有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低，但是过分强调其无污染的特性，会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测，而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨

　　有机农业的产量比常规农业的产量低吗

　　在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药

　　的地区但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产原因是：

　　1、通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善；

　　2、通过利用作物秸秆还田（或制作堆肥以后还田），促进了农田养分循环；

　　、较好地利用了周围生态系统的有机物质；

　　4、将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平