菠蘿不泡鹽水能吃嗎

　　平时在吃菠萝的时候，一般都会把菠萝切好以后，放到盐水里面浸泡一下，这样能够去除菠萝发涩的感觉，如果没有泡盐水，直接食用，可能会导致口腔粘膜受到损伤，这时候常常会引起身体过敏的情况，所以说在平时吃菠萝的时候，最好用盐水浸泡一下，我们来看一下这方面的内容菠萝不泡盐水能吃吗其实菠萝虽然可口，营养价值也高但是菠萝有含有一种容易引起人体过敏的酶这个酶叫做菠萝酶所以我們將新切開的菠蘿泡水其實就是想將這種酶破壞掉这种菠萝酶对人体的影响刺激还是比较大的比如如果没有经过浸泡或者浸泡的时间不够长的话，人们食用了这种菠萝酶的话就很容易引起全身性的过敏，腹泻，头痛头晕，呕吐等症状并且对我我们的口腔嘴唇都有着很强的刺激性所以大家在使用菠萝的时候要特别注意一下这些哦!泡菠萝还有一个目的就是想让菠萝的味道更佳的甜美菠萝给我们的印象应该就是酸酸甜甜吧!将菠萝泡澡盐水中不仅能很有效的破坏菠萝中的菠萝酶还能很有效的分解一些菠萝中的有机酸使得整个菠萝更加的香甜还有一个就是菠萝还有一种物质叫做草酸，这种酸会影响我们人体对于钙质和铁元素的吸收所以在盐水中能中和掉一些草酸的酸性，使得对人体的钙质和铁元素吸收的影响降低具体要泡多久才合适呢?最好的时间就是半个小时了半个小时的时间技能保证菠萝的味道香甜还能很好的破坏去除一些对人体有害的物质所以只要将已经削皮的菠萝浸泡半小时盐水就可以了看了这些大家应该知道为什么要将菠萝先泡盐水了吧!所以大家在家中自己吃菠萝的时候还是要注意哦!泡盐水的菠萝对于过敏的概率低很多大家还是要准备一些盐水比较好!