萵苣炒木耳
2020-01-04 16:42 来源：璧山县养生网
莴苣也就是人们经常吃的莴笋，木耳和莴笋都是非常常见的食物，这两种食物的口感都是属于比较清脆的，吃起来比较有嚼劲莴苣炒木耳是一道家常菜，做法也是比较中规中矩的，还算简单1.将木耳提前泡在水中，发好后切成带状將萵筍去皮去葉，然后洗干凈后切成細絲将红色辣椒洗净，去蒂、核，切成丝备用将葱剥皮，洗净，切成节备用向锅里面加入适量的油，等到8分热后，放入切好的葱然后放入红辣椒丝，翻炒，再加入木耳丝再放入切好的莴笋丝，加入适量的盐，大火烧五分钟后即可出锅2.莴笋切成块状，洗干净备用，干木耳浸泡1小时以上使其发大炒锅加油烧至7成熟，将莴笋倒入翻炒，成熟的时候将木耳倒入，放入生姜翻炒，然后加水，将锅盖盖上大火烧开，换文火，水差不多要干的时候加入盐和味精调味用锅铲切莴笋可以切断的话即可出锅装盘了 .莴苣去皮洗干净后，切成薄片待用，木耳用开水泡发后，洗干净去根部待用，倒入少许食用油，倒入莴苣和木耳不停翻炒，直到听见木耳滋滋的声音加入少许盐和鸡精关火起锅，这道菜就完成了4.莴笋去皮切片，木耳用温水泡软洗净，锅中油烧热，将花椒粒和蒜片爆香，炒出香味后倒入莴笋片，放入木耳，继续翻炒，炒熟后放入食盐
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