美食做法萵筍炒肉怎么做
2020-01-10 02:44 来源：璧山县养生网
【导读】美食做法莴笋炒肉怎么做，莴笋不仅价值丰富，而且还具有的作用，与含B族维生素的肉类结合，具有调养气血的作用，而且还能促进 部分的营养供应那么怎么把莴笋变成美食呢一起来了解下美食做法莴笋炒肉怎么做
美食做法莴笋炒肉怎么做
材料：
200克、莴笋500克、大蒜 0克、生50克、青辣椒100克、葱100克、胡100克、水淀粉、料酒、盐等适量
做法：
1、莴笋洗干净切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、盐腌15分钟
2、莴笋用盐腌2到 分钟，这样莴笋吃起来更脆
、将腌好后的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用
4、锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发白
5、翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量酱油，然后装盘
6、锅肉再入油，倒入莴笋和切好的少量胡萝卜，大火翻炒 分钟
7、然后倒入肉片一起翻炒，要是想让菜更爽口，可以勾兑一点淀粉
8、然后尝尝，差什么味可以补进去，就可起锅了
9、起锅前也可淋点香油，喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉
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