油炸小汤圆
2019-07-29 16:25 来源：璧山县养生网
汤圆有元宵之称，是我国的传统食物。一般人们吃的汤圆都是水煮的，然而汤圆的吃法是多种多样的，也可以用来油炸。油炸小汤圆是比较有特色的，口感酥脆，做法也很简单，非常适合家常。食材准备：糯米面、玉米面、白糖、食用油制作步骤：1、将玉米面加到糯米面中，放入适量的白糖，再加水揉成面团。2、将揉好的面团搓成大小均匀的小汤圆。 、锅中热油，放入汤圆，用小火温炸。4、锅中汤圆炸至金黄色、熟了之后捞出即可。食材准备：糯米粉、色拉油、水、糖粉制作步骤：1、将糯米粉倒入容器中，再倒入适量开水，揉成面团，静置一旁醒一会。2、将醒好后的面团分成各个10克左右的小剂子，再把小剂子搓圆。 、用牙签在每个搓好的汤圆上扎几个小眼。4、锅中热油，将汤圆放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。食材准备：面包屑、花生油、汤圆制作步骤：1、将汤圆稍微加热煮熟，捞出，在面包糠上打滚。2、将汤圆表面全都均匀地粘上面包糠，直到互不粘连。 、锅中热色拉油，色拉油烧开后，将汤圆轻轻滑入油中，小火温炸。（要注意不要炸得太久，不然汤圆可能会爆开，而且热油会溅出。）4、将炸好的汤圆捞出，装盘即可。
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