萵筍山藥可以一起炒嗎
2020-01-17 11:28 来源：璧山县养生网
山药是一种人们经常喜欢吃的食物，虽然山药在处理的时候可能会引起皮肤过敏，但是山药不论是口感还是营养价值都是普通食物无法相比的而且处理山药为了避免过敏，可以戴一副手套也是可以的吃山药需要注意的事项也是蛮多的，那么，莴笋山药可以放在一起炒吗?莴笋能和山药一起炒吗莴笋山药可以一起炒，而且由于莴笋山药味道清淡，两者具有滋补作用，在干燥的季节里吃莴笋山药能够有利于身体健康，滋补护肤防治溃疡，味道也十分爽口，莴笋本身含有大量钾能够帮助降低血压，而山药则也具有清理血液血管，促进血液循环的作用，对于高血压、高血脂、高胆固醇患者来说，吃莴笋炒山药具有食疗的作用萵筍的皮比較難削，可以先將頭尾去除，葉子剝掉從尾部開始削皮，由于萵筍表皮纖維比較多，可以邊削皮邊撕皮，這樣不容易割傷手，山藥皮較薄，粗細比較均勻，可以洗凈后用削皮刀將皮刮掉，萵筍和山藥去皮后都會分泌出黏性液體，尤其是山藥，所以切好后需要洗凈或者浸泡一會兒，將淀粉和粘液去除后再炒菜會更好吃莴笋和山药能一起吃吗莴笋山药是可以一起吃的，而且莴笋山药吃了对身体有好处，尤其是对于高血压、高血脂、高胆固醇患者来说是很不错的食疗菜，首先莴笋属于寒性菜，所含能量少，营养却十分丰富，富含钾元素能够帮助人体降低血压，然后山药是平性的，同样富含营养，能主治脾胃虚弱，调理寒性体质，能够一定程度上降低莴笋的寒性属性，所以说二者同吃是不错的选择
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