平时常吃的几种零食竟然还有抗癌的神奇功效
2019-08-01 19:14 来源:璧山县养生网
平时常吃的几种零食,竟然还有抗癌的神奇功效!知道是什么吗?
人体所需的能量和营养物质主要通过一日三餐获得,零食作为三餐之外的一种补充,也是人们平时看电视、聊天时的休闲食品,因此许多人都有吃零食的习惯。但大多数零食都含有大量的糖、盐、脂肪等成分,因此不能无节制地吃,更不可用零食代替正餐。若食用过量,不仅会导致肥胖,还会影响人的正常身体机能。那么,应该怎样来选择健康的零食呢? 健康零食怎么选? ▶坚果炒货选原味。 坚果营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、亚油酸、矿物质等,对人体生长发育、增强体质以及保护心脑血管都有良好的促进作用,经常食用还能够对心脏病、癌症、血管病有一定的预防和治疗作用。市面上的坚果种类繁多,被制成各种各样的味道,这就意味着会加入额外的糖、盐等调味品,而且会额外增加热量。 ▶避免油炸、膨化食品。 膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,主要以含水份较少的谷类、薯类、豆类为原料,经过加压、加热处理而成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆,很受人们欢迎。大多数油炸、膨化食品都是高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精,除了非常饥饿而又没有其它食物代替的时候可以用来填饱肚子,否则要尽量少吃此类零食。 ▶用天然水果干代替甜品。 天然水果干就是通过自然干制而没有加入其它添加剂的果干,像果脯、蜜饯类的都是加入了很多盐、糖、山梨酸钾等添加剂,而且原本质地的好坏很难分辨,大家在超市选择果干的时候,最好看下其背面的食品配料表,配料表中添加剂越少的优先选择。 这些零食不仅健康,还能抗癌 ◆黑巧克力。 巧克力中含有多种抗氧化物,尤其是黑巧克力,抗氧化活性是红酒的 倍,其多酚含量是绿茶的4倍。每天吃一小块黑巧克力,有助于延缓皮肤衰老,更有抗癌的功效。但要注意选择纯度在65%以上的黑巧克力,牛奶巧克力不仅糖分太高,口感甜腻,而且抗氧化活性也很低。 ◆水煮毛豆。 毛豆是鲜食豆类蔬菜,含有丰富的植物蛋白、维生素、膳食纤维以及多种有益的矿物质,能够帮助改善体内脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇的含量,从而起到降低血脂、预防高血压及心脑血管疾病的作用。研究证实,毛豆可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。 ◆红枣。 红枣含有丰富的维生素,被誉为“天然的维生素丸”,有益气补血、滋阴固阳的功效,经常食用能够帮助缓解身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血等症状。此外,红枣的养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。红枣晒干后可当做零食食用,一样能起到防癌的作用。 ◆粗粮饼干。 粗粮饼干含有大量的膳食纤维,能产生饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。 ◆蔓越莓干。 蔓越莓含有一种叫做浓缩单宁酸的特殊化合物,除了能够防止泌尿道感染外,还有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
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