酿酒葡萄品种

酿酒葡萄品种 文章导读

酿酒葡萄是一种酒类的酿造方式，其实这种做法，指的就是以酿造葡萄酒为主的生产模式，但是葡萄品种我们可能不是很了解。其中酿酒葡萄品种大致包含了红色品种、白色品种等等。下面我们就一起去看看相关酿酒葡萄品种的介绍吧。

酿酒葡萄品种其实是比较多的，其中白葡萄品种也是分为很多，这样的葡萄酒在进行酿造的时候，其中占据了不少的地位，很多牌子，我们都是十分熟悉的，比如在法国，智利，澳洲和名庄葡萄酒里，这些品种都是明星，出镜率也是比较高的。

赤霞珠，别名解百纳(苏维翁)，与品丽珠，蛇龙珠(香味复杂独特)同属于解百纳科属，号称国王(至高无上)。备受瞩目的世界级明星。他是世界上最好的红葡萄品种，酿制的葡萄酒品质很高。原产于法国波尔多地区。具有非常出色的陈年潜力，并且有浓烈黑色浆果(黑莓，黑醋栗)等的香味。酒体偏重，单宁含量高，结构强，可酿成浓郁厚重的酒。用单一赤霞珠酿造的酒口感过于强硬，会非常涩口，但经过陈年氧化，也会变得相当柔顺丝滑。在梅多克，和梅洛，西拉组合，才有它最优秀的品质。法国波松，樽爵、伯顿的干红，赤霞珠和梅洛按不同比例酿造，香醇宜人，品质上乘，很多都是获奖产品，炙手可热。

西拉别名设拉子，希哈，被称为王子，未来的国王，所展现的更多的是年轻气盛。原产于法国隆河谷地区，澳洲的西拉最好，以西拉为主酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实如天鹅绒般，抗氧化能力好，适宜于陈年，具有辛辣，香料、野性气息。适合失恋的女人和青年男人。澳洲系列西拉干红醍恩金标西拉干红，威志经典西拉干红葡萄酒取得了国际葡萄酒挑战赛的最具竞争力奖，性价比极高。

酿酒葡萄品种其实是比较多的，上面介绍的就是我们经常耳熟能详的一些酿酒葡萄品种。在我们饮用的时候，不一样的酿酒葡萄品种，酿制的葡萄酒味道是不一样的。所以，我们有必要对于酿酒葡萄品种知识做一个不错了解。