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八岁儿童营养食谱

文章导读 当小孩子到了8岁的时候，是身体生长旺盛的时候，需要补充很多的营养，但是这个年龄的小孩子对食物已经知道挑剔了，总是会有一些不喜欢吃的食物，并且小孩子的胃口也会经常的变化，对食物的口感要求总是让家长不知道要怎么做好了，这样时候家长就要做一些既美味又有营养的食物。

儿童意面

主料:

西红柿1个,洋葱碎1/4,胡萝卜碎半根,蘑菇碎1个,熟排骨肉碎2块,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎。

调味料:

意面酱125g,番茄酱2匙,红葡萄酒2匙,香肠奶酪1根,糖半匙,香料半匙,橄榄油1匙。

做法：

先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下。锅内放油,然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻。倒入意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒，倒入红葡萄酒。适量盐和糖，小火将以上材料煮15分钟，最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火。最好洒的香料入味，将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可

牛肉豆腐饼

原料:

牛肉末、豆腐各2勺,胡萝卜半根、洋葱1/2个,配方奶20毫升,蛋黄半个,盐、植物油、面包粉适量。

做法:

将牛肉切碎,胡萝卜、洋葱用擦菜板擦拭碎;将所有原料混在一起拌匀至有韧性。再把拌好的材料捏成扁平状的小饼,用煎锅将饼用油煎即可。

冬瓜鱼片夹

原料:

净生鱼(可选鳜鱼、草鱼、鲈鱼)半条、冬瓜1/4个,火腿肠1根,香菜叶少许,配料适量。

做法:

将生鱼肉切成长方形薄片,冬瓜切成长薄片,相当于鱼片大小的3倍;将生鱼片用盐抓匀,火腿肠捣成茸,冬瓜用开水烫过后,再用冷水冲一下;将每一片生鱼片上放一片香菜叶和火腿茸,用冬瓜片包好放在盘中;用开水大火蒸熟,勾薄欠浇汁即可。

桂花鸡蛋

原料：

鸡蛋清200克，鸡蛋黄200克，熟火腿80克，香菜40克。 配料： 熟猪油200克，精盐12克，味精7克，鸡油20克，水淀粉40克，鸡汤200克，葱、姜末各5克。

做法：

将鸡蛋清、鸡蛋黄分装两个碗内打散;熟火腿切成碎末;香菜择洗干净，也切成碎末。炒锅置火上烧热，加入熟猪油80克，热后，先将鸡蛋清放入，炒成小片后，倒在漏勺中(碗里也可)。炒锅再刷净，置火上，放入熟猪油40克。热后下入葱姜末炝锅，添入鸡汤，用精盐、味精调好口味。再放入炒好的鸡蛋清、鸡蛋黄，炒约分钟左右，用水淀粉勾芡，淋入鸡油炒匀。最后撒入熟火腿末、香菜末即成。

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