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芝麻汤圆的做法大全有哪些

文章导读

汤圆是比较好吃的，而且营养价值也很高，特别是芝麻汤圆，很多人更喜欢吃，所以很多喜欢吃芝麻汤圆的人，为了经常能吃上芝麻汤圆，想了解一下芝麻汤圆的做法大全有哪些，下面内容就给喜欢吃芝麻汤圆的朋友，详细介绍了做法大全，你可以具体了解掌握一下。

材料：

熟黑芝麻粉65g 白糖45g 蜂蜜80g 猪油20g(可不放) 香油15ml 熟面粉40g 盐1g 水磨糯米粉100g

温水(40度)50g

做法：汤圆的做法

1.做馅。

1)熟黑芝麻用料理机磨成粉。我是去超市卖五谷杂粮的摊位前买完直接让他磨的粉，家里没有料理机的可以在超市找人代磨。

2)将白糖、蜂蜜、猪油、香油、盐依次加入磨好的黑芝麻粉中搅拌均匀。

3)在搅拌好的黑芝麻粉糊中加入熟面粉，切拌均匀，拌成光滑无颗粒装。

4)将做好的黑芝麻馅分成15g/个，放在冷冻盒里，然后放入冰箱冷冻2h以上。

2.做皮、包馅和煮制。

1)水磨糯米粉中缓缓加入温水，一边加水一边搅拌，注意要分次倒入，将糯米粉和成光滑的面团，搓成长条，盖上保鲜膜，饧15分钟左右。

2)将糯米面团分成15g/个，团成团备用。

3)取一份面团，用手感受一下，如果面团有点干，就在手掌中沾少许温水，将面团在手掌中压扁，压成饼皮。

4)取一团馅，放在糯米皮上，用虎口慢慢收住馅，将收口团紧。

5)将包好的汤圆放在糯米粉上滚一圈，汤圆就做好了。

6)烧一锅水，水开后放入汤圆，用笊篱慢慢搅动，待汤圆全部浮起就表示熟了，盛出食用即可。

熟面粉的做法：

1.将适量面粉装在碗里，表面插上一些小洞(插透)。上屉蒸半个小时。

2.将蒸好的面粉倒在案板上，用擀面杖擀碎即可。

芝麻汤圆营养价值很高，而且也是很多人愿意吃的一种汤圆，但是要想做出来的芝麻汤圆，真正能体现出它的营养价值，能体现出他的口味，一定要对以上内容全面的了解，充分了解一下芝麻汤圆的做法大全有哪些，相信自己也能尽快的学会做法，做出来的口味让自己更满意。

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