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清炒木耳的做法是怎样的

文章导读

日常的饮食是特别重要的，不仅让会让我们填饱肚子而且还能够让我们获取更高的营养价值，其中木耳就是我们平时经常能吃到的一种食物，它具有很高的营养价值，而且还有很好的清肺功效，尤其是患有咳嗽的朋友可以经常食用，其中清炒木耳就是我们比较常吃的一种家常菜，如果能够掌握它的制作方法也能把它做得特别的美味，下面一起了解一下清炒木耳的做法是怎样的。

清炒木耳的做法

材料

木耳（泡发也可）辣椒少许

做法

1. 木耳泡发

2. 锅热后 加水 木耳倒入焯熟。

3. 锅热入油 倒入辣椒翻炒，再倒入木耳翻炒 加入配料 调味料等汁收干。收锅

营养价值

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容

凉拌木耳

光焕发，并可防治缺铁性贫血；

2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；

4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌

我们都知道只有清淡的饮食才能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对清炒木耳的做法是怎样的介绍，不过了解之后我们知道很多食物做法其实都是特别的简单，尤其像木耳这样的食物还有很好的降血脂的功效，喜欢吃木耳的朋友不妨按照上面方法试一试。

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