孕妇吃烤鱼好吗

孕妇吃鱼的好处有很多，但是最好不要吃烤鱼，因为烤过的鱼营养价值就会减少很多，而且烤鱼也不太卫生所以最好是不要吃烤鱼，可以炖鱼汤，既新鲜又营养美味，还能补充蛋白质还有维生素矿物质等营养物质。一、孕妇能吃草鱼吗孕妇能吃鲫鱼、草鱼，不影响胎儿的正常发育，也不影响孕妇健康。鱼的蛋白质丰富，远远高于肉类，且属优质蛋白，易消化。鱼还含有丰富的维生素Ａ、维生素Ｄ，矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。因此，怀孕的妈妈应多吃鱼。但有四种鱼孕妇不能吃即鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。因为这些鱼的汞含量比较高，汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。二、草鱼的营养价值及功效草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。1、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。2、草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。 、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；4、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。三、吃草鱼的注意事项（一）、草鱼的搭配宜忌宜草鱼+豆腐，补中调胃、利水消肿、促进骨骼发育。宜草鱼+黑木耳，促进血液循环。忌草鱼+驴肉，引发心脑血管疾病。（二）、草鱼的选购买草鱼一般挑选体型较大的为好，大一点的草鱼肉质比较紧密，较小的草鱼肉质太软，口感不佳。一般以活鱼最好，其次要选鱼鳃鲜红，鱼鳞完整，鱼眼透亮则新鲜度较好。（三）、草鱼的存储1、在鱼的身上，内脏最先容易腐坏，所以必须先将草鱼宰杀处理，刮除鱼鳞，去除鱼鳃、内脏，清洗干净，然后按照烹饪需要，分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分，用厨房纸抹干表面水分，分别装入保鲜袋，入冰箱保存。一般冷藏保存，必须二天之内食用，冷冻保存，可二星期内食用。冷冻保存后食用，从冰箱取出后室温下自然解冻为佳。2、在草鱼的鼻孔里滴一两滴白酒，然后把鱼放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，在二三天内鱼不会死去。（四）、草鱼的食用禁忌1、不宜过多食用，若吃得太多，有可能诱发各种疮疥。2、鱼胆有毒不能吃。（五）、草鱼的烹饪小技巧1、烹调时不用味精就很鲜美。2、草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散。

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