聚会甜品零食炸土豆丸子

冬季外边太冷，一般朋友不出去玩，约在家里一起谈天，也是不错的选择，朋友聚会不可少的零食----炸土豆丸子，土豆做成泥，弄成圆形下锅炸制金黄，外酥里糯，吃起来甜甜的，保你吃的过瘾，太强手了。

【聚会零食炸土豆丸子】

主料：土豆800g 、

辅料：植物油1公斤、没用完白糖50g、面粉100g、糯米粉250g、

步骤：

1.主料：土豆

辅料：植物油、白糖、面粉、糯米粉

2.把土豆去皮洗净

.用高压锅压10分钟，等能打开高压锅取出，凉凉

4.戴上一次性手套，把土豆捏成泥，加白糖

聚会甜品零食炸土豆丸子

5.加面粉、糯米粉拌均匀

6.盘子刷上植物油，用小该负责人表示勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成土豆丸子，摆在盘子里

7.热锅凉油，油热7成下土豆丸子

8.小火炸丸子定型，大约 分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅

聚会甜品零食炸土豆丸子

9.转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动，在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起

10.沥油即可

聚会甜品零食炸土豆丸子

小贴士

加面粉不能多加，能把土豆泥捏成丸子，不塌不太软即可，也可以加糯米粉

炸丸子一定先小火，在中小火，再次中火炸上色，这样的火候炸丸子外香里软好吃

搓丸子要是太沾，手上沾少许植物油，这样搓丸子不沾手，丸子很圆

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

2.瘦身

聚会甜品零食炸土豆丸子

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹J10那么好性、排钠保钾等作用。

.美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。

4.吃出好性格

食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

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