怎么烤扇贝更入味节能
2020-10-11 12:01 来源:璧山县养生网
怎么烤扇贝更入味?
文章导读 扇贝是较为常见的海鲜,扇贝的味道鲜美价格便宜深受大家的喜爱。扇贝是低脂肪的食物,很适合现在减肥的人群食用。烤扇贝是很多都爱吃的一种美食,特别是在烧烤摊上很常金钟罩、铁布衫、横练十三太保见,一般都是和蒜蓉一起烤,那么怎么烤扇贝才能更入味呢?
蒜蓉烤扇贝
步骤1
买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上
步骤2
大蒜剥皮,拍扁
步骤3
切碎
步骤4
把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀
步骤5
开火,锅中放入适量橄榄油
步骤6
放入蒜蓉和姜末翻炒出香味
步骤7
放入兑好的汁翻炒均匀
步骤8
煮开,关火,盛出
步骤9
将扇贝摆在烤盘上
步骤10
把似乎天生就是一对冤家蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀
步骤11
放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。出炉后再洒点香葱
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