炖汤做法大全节能

中国人自古就有喝汤的习惯，平时适当的喝一些汤，有助于营养物质的吸收，有助于肠胃的调理，能够促进消化，提高食欲，炖汤的做法比较多，比如说萝卜排骨炖汤，炖鱼汤，木瓜银耳炖汤等等。汤的品种不一样，调理身体和保健的功效也会有所不同。一、萝卜排骨炖汤白萝卜，猪排骨1、排骨洗净切段2、萝卜洗净切段 、小葱切成末4、在砂锅里装凉水，放入排骨，住半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水5、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂6、加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右，用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了二、炖鱼汤小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约在此时更换加密算法已经变得实际上不可能两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。三、木瓜银耳炖汤小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒紫砂锅，定时器所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”早晨起还应该思考来就可以吃了哦！四、灵芝花胶炖汤灵芝（一指宽的量/人）、花胶（25- 5g/人）、红枣、桂圆、龙骨（或鸡）、姜1.花胶冷水泡发（5、6小时以上），滚水稍微i焯烫一下，切成小段；2.猪骨或鸡，用焯水； .灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖 小时；炖好后放入少许盐调味