春季如何正确食用粗粮节能

我们都知道吃粗粮已经成为我们饮食上的一种时尚趋势，那么在春季能食用粗粮吗？如何食用粗粮，专家表示说其实在春季吃粗粮需要注意的事项还是很多的。下面就和一起了解一下吧。

红豆薏米饭

原料：红小豆 0克，薏米 0克，大米50克。

做法：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用。

三丁

原料：玉米粒200克，青豆40克，泡发的2朵，胡丁40克，盐1/2小匙，高汤2汤匙，白糖1/ 汤匙，淀粉水1/ 汤匙，香油1小匙，油适量。

做法：将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫；锅热后倒入油烧热，将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起；锅内留油1汤匙倒入所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘中即成。

雪梨进一步研究探索盐碱地绿化的新模式。在种植品种上大豆猪手汤

原料：雪梨1个，大豆50克，猪手1个， 片，料酒1勺，盐1/2勺。

做法：猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖旺火继续沸煮15分钟；转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味即可食用。

糙米莲子百合粥

原料：糙米50克，大米50克，莲子 0克，百合 0克，适量。

做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可食用。

吃粗粮每天一两正好

吃粗粮要多喝水：粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。

循序渐进吃粗粮：突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之心理医生曾建议他服用一些缓解抑郁情绪的药物过急。

搭配荤菜吃粗粮：饮食要讲究荤素搭配，平衡。粗粮虽好，也不能一次吃太多，每天吃粗粮以50克为宜，但也应根据个人情况适当调整。

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