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肉末炒豆角怎么做？肉末炒豆角的做法大全

文章导读 肉末炒豆角是一份美味却又十分好做的菜肴。肉末炒豆角吃香腻的同时却又有豆角的清爽。肉末炒豆角这道菜富含有丰富的蛋白质，维生素，膳食纤维等，足以满足人体每天的营养所需。豆角有健脾养胃的功效之外，还能够补肾，中医上讲常吃豆角能够帮助人体改善睡眠，同时豆角所含的膳食纤维还可以帮助人体清理多余的胆固醇，防止很多类的心血管疾病的发生，这里为大家简单介绍几种肉末炒豆角的做法。

肉末炒豆角做法一：

用料：

豆角250克

猪肉馅适量、姜5克、干辣椒4个、料酒适量、老抽少许、香油少许、植物油适量、胡椒粉(白)适量、白糖少许

1.豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒第三、学习。学习对于我们站长来说是至关重要的

2.肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿

3.锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟

4.放入豆角粒，改成中火煸炒2—3分钟

5.再放入生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可

肉末炒豆角

做法三：

用料：

豆角、五花肉、干辣椒段辅料：蒜瓣、盐、酱油、花生油

猪肉250g、葱适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、酱油适量

将猪肉清洗干净，切成肉丁，放入碗中，加入料酒和淀粉腌陈幸妤的儿子赵翊安已确定就读高雄市明诚中学制20分钟左右；

豆角去筋后，清洗干净，切成细小的段待用； 青椒切成末，蒜切成末，葱切成末备用；

锅中倒入适量油，放入葱花爆香后，放入肉末翻炒，加入酱油，炒至变色后盛出；

锅内留底油，放入蒜末爆香，加入豆角翻炒至熟；

倒入炒好的肉末，放入盐翻炒均匀即可。

做法三材料：

豆角，五花肉，干辣椒段，蒜瓣，盐，酱油。

做法：

1.五花肉解冻后切丁备用；

2.豆角洗净去筋切碎丁；

3.切好的五花肉丁焯水后加盐、老抽腌制5分钟；

4.锅内放少许花生油，炒好糖色后加入五花肉丁翻炒，带肉丁上色后加入蒜瓣和干辣椒段继续翻炒；

5.闻到蒜香后倒入豆角，大火翻炒，为防止干锅，中间可加一汤匙水盖锅盖焖熟即可开吃了。