黄焖鸭的做法

黄焖鸭这道美食之所以这么受欢迎，一方面是吃起来非常香，另外是对人体有非常好的滋补作用，同时又是非常健康的食物，如果你不想到外面去吃的话，下面学习在家制作的方法。1. 将鸭肉洗净切成大块。姜洗净切片，蒜去皮，葱洗净切段。2. 锅内放水，姜片。鸭子，开火。水开后煮2-- 分钟捞起用冷水冲洗净。 . 高压锅内放水，放姜，葱，大料，鸭子压 0分钟。4. 鸭子放凉后切成小块。5. 锅置火上，放油，油温 成热时放入，姜，蒜，葱，爆香。放入鸭子，盐，煸 --4分钟。放米酒。生抽，老抽，鸡精，水，焖4分钟左右，放蚝油，白糖，香油勾芡汁出锅。二、黄焖鸭的做法 1、将鸭肉洗净切成大块。姜洗净切片，蒜去皮，葱洗净切段。2、锅内放水，姜片。鸭子，开火。水开后煮2-- 分钟捞起用冷水冲洗净。 、高压锅内放水，放姜，葱，大料，鸭子压 0分钟。4、鸭子放凉后切成小块。5、锅置火上，放油，油温 成热时放入，姜，蒜，葱，爆香。放入鸭子，盐，煸 --4分钟。放米酒。生抽，老抽，鸡精，水，焖4分钟左右，放蚝油，白糖，香油勾芡汁出锅。三、黄焖鸡/更多做法黄焖鸡是一道家常菜品，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡。配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡是以黄焖的烹饪方法来制作的。所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄。其营养丰富，味道鲜美的家常美食。关键是添加了香菇、木耳、冬笋都是好东西对美女们都有好处啊。1.准备好三黄鸡 笋 香菇 木耳。2.将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。 .鸡块用盐、料酒、胡椒粉腌渍。4.准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。5.葱切段、姜切片。6.木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。7.笋洗净切滚刀块。8.干香菇清洗干净，用温水泡发后去掉蒂头，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一边沉淀。9.锅中放油，煸香调味料。10.放入腌好的鸡块煸炸出变色。11.烹入酱油，糖将鸡肉炒上色出香味。12.倒入泡香菇的水。烧开，转小火焖至10分钟。1 .放入笋、香菇、木耳，加入盐，大火烧开，盖盖改小火焖 0分钟。14.芶入薄芡，待汤汁全部裹在原料上即可。

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