苦菜圖片
2019-11-18 05:36 来源：璧山县养生网
山苦菜是一种寒性植物，在夏天至有下火的效果，所以很多人都喜欢使用山苦菜山苦菜使用起来带有微微的苦味，但是却并不难吃，而且它有很多的功效，但是在食用之前，我们也要了解一下它的食用禁忌以免和其他食物发生冲突，产生不良的影响1.苦菜不宜和生冷食物一起吃夏天很多食物经过了冰冻或冷藏，食物中都含有很多的寒气，而苦菜属于寒性食物，在吃苦菜之后吃生冷食物，容易引起身体寒症常见的生冷食物有：雪糕、冰水、冰淇淋2.苦菜不宜与钙剂一起吃苦菜属于高草酸植物，而生活中很多食物含有大量的钙质，属于补钙剂，草酸和钙质能发生化学反应，生成难以溶解、难以消化吸收的草酸钙，降低钙剂的补钙效果常见的钙剂有：钙片、奶制品、动物骨头类食物等 .苦菜不宜和苦味食物一起吃苦菜含较多的苦味素，因此，味道偏苦，尤其是凉拌的苦菜，而生活中含有很多食物也属于苦味菜，两种苦味食物一起食用，对食用者的舌头苦味感应区刺激较大，降低食用者食欲常见的苦味食物有：苦瓜、莲子心、陈皮、苦荞麦、茶叶等
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