美味食譜香芋扣糯米五花腩
2019-11-24 09:21 来源：璧山县养生网
又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，是一种很好的碱性食物它既可作为主食，又可用来制作菜肴、点心，在广东等地区广受欢迎在蔬菜类中，芋头的钾含量最高，对控制血压高有一定的好处秋天吃芋頭，不僅有很好的止瀉作用，還能，可謂是秋季進補的一寶有贪靓的MM担心，芋头含淀粉量高，多吃会发胖其实这是误解阿Kit说，芋头混合米饭一起煮，有很好的疗效因为每份芋头的热量仅相当于四分之一碗白米饭，但吃起来却有饱腹感，很适合想的人食用
烹制材料(三人份)
材料：香芋（大只）、糯米（一碗）、五花肉（ 两）
调料：腐乳（ 块）
做法：
1.将香芋洗净去皮，切成1cm宽的薄块状，备用
2.将糯米泡软，放入蒸锅中将其蒸熟，用勺子按压成糊状
.洗净五花肉块，将之剁成肉碎后，搅拌成糊状
4.放 块腐乳到糯米中，搅拌均匀后，再放入五花肉一同搅拌
5.逐片将芋片放入糯米肉糜中，使糯米肉糜粘在芋片上，再放在碟子上
6.煮滚半锅水，隔水将香芋糯米蒸15分钟，即可上桌食用
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