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茭白蠔油炒鵪鶉蛋的做法

2019-12-03 13:00 来源：璧山县养生网

　　文章导读在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，茭白蚝油炒鹌鹑蛋的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做

　　1、准备好食材茭白400克、胡萝卜50克、青椒 0克、去掉壳熟鹌鹑蛋100克

　　2、茭白、青椒、胡萝卜用水清洗干净茭白去掉外壳

　　、清洗干净的食材，控干水分备用

　　4、茭白先切片然后斜切菱形

　　5、青椒切丝，胡萝卜切菱形茭白用热水焯一下，控干水分备用

　　6、姜切末、蒜切末、小葱切碎

　　7、备好料酒15克、蚝油20克、酱香鲜酱油10克

　　8、热锅加10克花生油，油温加热7成热放入葱、姜、蒜大火爆香

　　9、先加胡萝卜翻炒一下

　　10、加焯过水的茭白青椒、鹌鹑蛋翻炒

　　11、加料酒、蚝油、酱香鲜酱油翻炒，加5克盐翻炒均匀，大火收汁关火

　　12、装盘，一道营养丰富，口味独特、鲜嫩可口的茭白蚝油炒鹌鹑蛋就可以上桌

　　长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，茭白蚝油炒鹌鹑蛋的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证

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