大闸蟹3

简介大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。大闸蟹名称来源于吴方言。

季节秋、冬

▸功效与作用健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌 ▸营养价值(好处)1. 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；

2. 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 ▸副作用(坏处)大闸蟹+柿子=导致肠痉挛 ▸能吃吗能吃。 ▸怎么吃大闸蟹可以在沸水中煮熟或者蒸食。

大闸蟹可以油炸后与辣椒同炒食用。

大闸蟹还可以取肉与鸡蛋等炒食。 ▸禁忌人群虚寒人士，皮肤敏感人士，胆固醇过高人士，孕妇不宜吃大闸蟹。 ▸适宜人群一般人群均可食用大闸蟹。 26154阅读秋天，正值吃螃蟹的黄金时节。有没有发现，今年“阳澄湖大闸蟹”的名号打的特别响?也正是如此，这“真假大闸蟹”之争就开始了!下面就教您如何鉴别大闸蟹吧!怎

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