栗子奶油螺旋包的做法

　　文章导读 现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯关爱健康，就要从饮食开始而飲食，就要從你自己開始所以下面就先来介绍下关于栗子奶油螺旋包这道菜的做法

　　1.面包部分：酵母溶于温水，与高筋面粉、蛋、糖、盐、蜂蜜粗略混合

　　2.撕入天然酵母面团，混合均匀

　　.将软黄油切成块，加入到面团种去低速搅拌均匀后，转高速搅拌 -5分钟

　　4.搅拌好的面泥，面泥该是非常有弹性的放在温暖的地方发酵分钟

　　5.发酵好的面泥，体积有一定增长，味道明显发酸

　　6.将面泥倒在铺好面粉的工作台上，边加面粉边揉成一个光滑，不粘手的面团包括面盆上粘住的面泥，撒点面粉上去，用手一搓就都下来了放在温暖的地方，发酵2小时

　　7.2小时后的面团体积有明显增长

　　8.将面团切分成6个，约每个70g醒20分钟

　　9.将面团搓成长条如果 5cm长，约卷4道半；如果差不多 0cm长，约卷4道；再短一点就只有 道半长短差不多，每道螺旋“胖瘦”的问题模具上要刷黄油卷的时候模具按卷的方向斜着放在搓好的面条上，底部留出一部分，“封口”用缠的时候不用太紧，最后将底部封口捏好，上面最后一道轻轻压一下，放在烤盘上的时候尽量将收口压在下面

　　10.放入冰箱发酵小时，再在约28度环境下发酵1小时的样子

　　11.栗子奶油部分：栗子开水煮20分钟到烂，剥皮（最最最讨厌的步骤……）

　　12.用研体将栗子碾碎

　　1 .发酵好后的面包，体积有明显增长刷蛋液，撒糖粒，放入预热好的烤箱，180度约12分钟

　　14.奶油打发其实根本用不了多少奶油，有100ml估计就够了但是奶油太少了不好机器打发，手动又实在没那个兴趣，所以打发了比较多的奶油，打发后约有 00ml

　　15.将碾好的栗子与糖粉加入到奶油中去，小心地搅拌均匀

　　16.面包烤好后，稍微等不太烫了，小心地拿出模具；再等到不烫了，用挤花筒灌入做好的栗子奶油馅，即可

　　对于一些人来说，要做栗子奶油螺旋包也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它