芹菜魚塊的做法
2020-01-12 05:42 来源：璧山县养生网
文章导读随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的大家一起吃大排档，外卖这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面就给大家介绍芹菜鱼块，自己学习做一下吧
1. 材料图
2.12鱼肉先用盐水泡一下，配料改刀
.21将洗好的鱼肉去皮去大骨，切块，我切的一字刀
4.1取一个大盘子，放上干淀粉，将腌好的鱼肉一块块的粘上干淀粉
5.2往鱼肉中加料酒生抽盐胡椒粉姜粉抓均匀，放上湿淀粉拌均匀
6.1 芹菜切段，这图应该往前面放一放呢，没有放好
7.2粘好后放在盘子里，尽量不要堆放
8.起油锅，油温六成热时下鱼块，一块一块的下，避免粘连
9.将鱼块炸至酥 香，出锅，淋去多余的油
10.另起一锅，将芹菜焯水
11.利用炒锅中的余油，炒香部分葱姜蒜
12.倒入焯好水的芹菜
1 . 稍炒后放上鱼块，大火快炒，淋上生抽盐和糖
14.翻炒均匀后出锅
看了今天为您介绍的芹菜鱼块，我想大家可能已经学会了它的制作方法，在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品
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