小魚花生米的做法是什么

　　花生是我们平时经常会吃的食物，花生不仅具有延缓衰老的功效，而且花生还具有降低胆固醇的作用，儿童吃花生还可以促进骨骼的发育，对身体健康是非常有好处的，花生平时的吃法也是很多的，花生是可以和很多的食材搭配一起食用的，像小鱼花生不仅营养，味道也是非常美味的小鱼花生米的做法1鱼干提前泡在水里两个小时，准备好熟花生米，八角，花椒2准备好葱末，蒜末，干辣椒粉，芝麻 鍋內倒油，放入八角花椒爆鍋4加入蒜末炒香5加入泡好的鱼干6加一勺芝麻7加两勺辣椒粉8加入熟花生米9最后加入香葱末即可1.炒花生米一定要凉锅凉油这样花生米才不会糊2.用炒花生米剩下的油炒小鱼就行 别等花生米彻底酥了在关火那样就容易过火了早点关火用油的余温把花生米弄酥花生米的食用功效1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育2、健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称4、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益”6、降低胆固醇：防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用7、养血通乳：滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用8、防癌：花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会