小葱拌蚬子的一般做法

小葱拌蚬子的一般做法？ 文章导读

炒花蚬它属于一种家常菜谱，他需要的主要原料是需要一些花蚬，工艺是炒，它的制作也比较简单，如果你能够按照小编的介绍，正确的进行操作，应该就能够做出美味的花蚬，下面就让小编带你分享一下炒花蚬的经验，也希望通过小编的以下介绍，你能够做出有道美味的佳肴。

炒花蚬的原料：花蚬;

炒花蚬的配料：生姜、大蒜、辣椒干、葱花;

炒花蚬的调料：料酒、盐、糖、油、酱油。

炒花蚬的做法：

1.花蛤买回来先用盐水泡半个小时，它会把脏东西都吐出来;

2.过滤水份准备炒;

3、锅内放底油，再放进蒜头、生姜、大蒜、辣椒干、葱花爆香;

4.倒入花蛤，放入料酒、酱油、一点盐、一点糖;

5、炒到花蛤都打开就熟透了，如果汁多可以勾个芡 。

6、成品。

小编温馨提示：

花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。

吃出健康：

花蛤、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合

美食禁忌：

花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃，如果吃多了对身体没有好处，所以适当的吃一些就可以了，如果吃太多的话可能会影响到你的正常健康，美食虽然美味，但是也不能贪吃哦。

小编最后提醒你在做花蚬的时候，千万不能住时间太长，如果时间太长的话可能会影响到肉质，会使肉质变得太老，吃起来也没有原来那么有味道，小编希望您在以后的时候多多积累经验，以后肯定能够做出特别美味的食物，希望通过小编的介绍，对于你制作花蚬有所帮助。