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粉蒸猪肉的做法大全都有哪些

2020-02-09 02:51 来源:璧山县养生网

粉蒸猪肉的做法大全都有哪些 文章导读

粉蒸猪肉是比较特色的一道菜,也叫做米粉肉,在四川、湖南、江西、湖北等地非常的受欢迎,蒸出来的米粉香滑鲜嫩,让人垂涎欲滴,看着晶莹剔透,吃起来口感也特别的好,营养价值也比较高,在进行做这道菜的时候,要选择上等的精致五花肉,这样才不至于油腻。

食材食谱热量:3081(大卡)。主料:五花肉适量。

方法/步骤

1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。

2、五花肉切成5毫米厚的片。

3、葱姜切成大片。

4、切好的五花肉放入辅料。

5、搅拌均匀腌制1天

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7、把容器里面撒上一些米粉。

8、腌制好的肉片放在米粉上。

9、让肉片均匀的沾满米粉。

10、肉皮朝下码在容器里。

11、全部码好后,上面再撒上一些米粉。

12、加入开水,没过肉片。

13、放入蒸锅,大火蒸1-2小时。

14、放入盘中即可。肉要选用上等精致的五花肉,这样不是很油腻的。

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