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玄米茶和大麦茶的区别

文章导读  不管是在国内还是其他的国家，茶已经成为了一种文化。众所周知，喝茶对人的身体有着许多的好处，那玄米茶和大麦茶的区别是什么呢？同样是清凉饮品，可能我们听的比较多的就是大麦茶因为这是我们中国比较传统的一种饮品，玄米茶是一种绿茶饮品，在日韩两地比较受其欢迎。

在绿茶里加入炒制过的糙米，制成玄米绿茶。这种茶制品色泽青绿、味道香浓、不伤肠胃。

玄米茶不仅味道香醇，还对人们的身体健康大有裨益。它不但有绿茶中富含的叶绿素、维生素等营养成分，而且保留了糙米所含的维生素、蛋白质、铁、镁等矿物质。其中，米富含的维生素E和胶原蛋白可以使肌肤更富弹性；镁及锌具有促进新陈代谢的效果；而膳食纤维还有利于消食。常饮玄米茶不但有助降低胆固醇，更可起到美容瘦身的功效。

大麦茶

先将大麦粒在锅中翻炒，直到表皮焦黄为止，然后将炒熟的大麦粒和茶叶按照7:3的比例混在一起，并且碾碎就可以了

大麦茶的香气特别浓郁，味道也非常爽口，尤其是炎炎夏日，仅仅是闻一下大麦茶的香气，就可以让人暂时忘却酷暑而食欲大增。

其次，从营养学角度来讲，大麦也是上乘的保健养生之品。现代医学的研究也证明，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们追求健康的需求。

玄米茶和大麦茶不是相同的饮品，有相似的地方。

玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。在每百克茶叶中加入35～40克炒麦粒即成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。日本和南朝鲜爱喝饮玄米茶。

大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，将焦黄大麦粒和茶叶粉碎加入天然香料、牛骨粉即成。食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香味。在盛夏，大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。

从营养上来看玄米茶和大麦茶的区别是，大麦茶可以健脾减肥，消热解暑等价值，更是有抑制癌症的功效。而玄米茶的功效也不输大麦茶，它含有很高的营养成分，对身体所需的营养有补充的功效，还能促进人体的新陈代谢，和抵抗癌细胞。总之两款茶是各有千秋，不分伯仲。

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