无花果不能和什么一起吃明年

无糖馒头的做法

文章导读 馒头是人们非常喜欢的一种主食，它的做法也是多种多样，无糖馒头的做法就比较独特，但是学起来也是比较好学，一般情况下，人们都喜欢吃甜食，但是当患有糖尿病的时候就不一样了，因为这种疾病不允许他们吃甜食，所以无糖馒头也是糖尿病患者的福音，下面具体了解一下。

当前得糖尿病的人越来越多，据说100个人中有80人都患有糖尿病。糖尿病人在饮食上要特别注意，尤其是在主食的选择上。今天小编就与大家分享一款糖尿病人适合吃的主食——无糖玉米面馒头的制作方法，希望能帮到有需要的朋友。

主料

玉米面200克

盐3克

方法/步骤

1. 1

准备好所需的原材料，将所有材料都放入活面盆内，活成光滑的面团。水要慢慢加，因为不同的面粉吸水性不同。2

将面团放在面盆内，加盖，放置在温暖的地方发酵。

2. 3

待面团发至2倍大，用手指按下不回弹，面团就发好了，从面盆中取出面团，揉均匀排气，并将面团分成等大的剂子。4

面板上撒少许玉米面，取一个剂子，反复揉匀，底部收紧，团成圆形的馒头胚子。5

蒸锅内壁刷上植物油，将剂子逐个做成馒头，摆入蒸笼。6

蒸锅内放入温水，盖上锅盖，醒发20分钟，待馒头发至1倍大后开大火蒸制。7

水开上气后，蒸制20分钟后关火焖5分钟再开盖，松软的玉米面馒头就做好了!

注意事项

· 做好的馒头一定要再次醒发，不然蒸出的就是死面。

· 蒸好后一定要焖5分钟再开盖，让馒头回气，这样才不会塌陷。

· 牛奶可以一次加入，水一定要慢慢加，避免加入过多，要根据面粉的吸水性调整水量。

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