幸福快乐刺身鹅肝的做法是怎么样的依依不舍
2020-06-18 22:14 来源：璧山县养生网
刺身鹅肝的做法是怎么样的
还等什么文章导读
鹅肝是我们生活中比较常见的动物内脏，它的营养价值非常的丰富，含有大量的蛋白质和微量元素。经常食用对我们的身体有很多的好处，尤其是在很多西餐的料理中，鹅肝更是被广泛使用，还有很好的补血养生的作用，其中刺身鹅肝就是西餐当中比较名贵的一种美食，下面我有时连吃饭我都没有们一起了解下刺身鹅肝的做法是怎么样的。
刺身鹅肝的做法是怎么样的
一、松露泥鹅肝纽约克牛排
材料
材料：纽约克牛排250克、鹅肝50克、松露片50克、杏鲍菇50克、洋菇片50克、高汤200ml、松露油50ml、黑胡椒、盐
做法
1 将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油炒香，然后加入高汤煮约10分钟，再加入松露油用碾碎机捣成泥状备用。
2 纽约克以平底锅煎至表面金黄色，然后涂上一层松露泥，放入烤箱，烤至需要的热度，再将煎好鹅肝放在牛排的上方，并以新鲜的生菜摆盘即可。
二、鹅肝牛柳配黑菌汁
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