农村地多却多是山地美食美食

农村地多却多是山地，用不得现代化的农具，因此牛耕依然是农村晨起日落的一道风景。

牛耕在战国时期就已出现，到西汉出现了二牛一人的犁耕法，发展到唐朝又出现了曲辕犁，延续至今也便成了牛勤勤恳恳任劳任怨的佐证。对牛的赞美也因此从历史中沉淀而出，鲁迅先生便有“甘为孺子牛”的名句，一些领导也常以牛自居，我因之而对牛产生兴致。

那时我在乡其表姐的这段恋情以分手告终。下的一所中学当美术教师，邻居老王家就养着一头牛和两头驴子，每至春耕总忙得不亦乐乎。老王家的犁前端勾一横木，木上分出三股，牛在中间，驴子在两边，老王一手执鞭，一手握犁，那种组合很古典，很容易把人带进历史，于是我总想为老王构思一幅油画。

偶一日放学路过老王地头，见老王正吆喝着犁地，便站定了仔细看，只见那牛伸长脖颈，前肢弯曲后肢蹬直，一看便知是拼足了力气，而两头驴子却身体正直步子安闲，一幅轻松的样子。老王口里喊着“喔喔”鞭子便啪啪地抽在牛背上，牛没反应依然奋力地迈着步子，两头驴子却在鞭子的脆响中时快时慢，我心中暗想：骂人时总说蠢驴、笨驴，看来这驴却比牛聪明得多。泥土从犁尖翻出一片土浪，我这才明白为何每次暮归两头驴子欢蹦乱跳生气活现，而那头牛却二目圆睁鼻孔流涎一幅疲惫不堪的样子。

我住的房子斜对过是老王家的草料棚，里面备着牛驴的草料。那天傍晚我刚端起饭碗，便隔窗望见那两头驴子抻长脖子在偷吃料，“啪”一下，料桶被扒下来，那料便撒了一地，我忙下地吆喝着把驴赶走，这时那牛慢悠悠过来，路过草棚拉了几个粪块，头没抬过去了。晚上从老王家传来喝骂声，我以为老王又和老婆吵架，便披衣过去，却发现老王把牛捆死在木桩上拿棍子正在抽打，我知道他是为草料的事，便对老王说那料不是牛扒的，老王却横着脖子说“草棚边还有牛粪，这瞒不得我。”说着那棍子抽在牛身上越发地狠了。

转眼秋去春表明国内钢铁行业景气度持续低迷。来，收获在即，这天我正吃饭，老王端了一大碗肉过来，他把肉放在我的饭桌上说“听说你们校长撤了，好人那，牛似地干，怎么落了这么个结果！”我无言，老王又说“对了尝尝这牛肉可鲜呢。”“你把牛杀了？”我很吃惊，“地里果树长起来了，没法犁了，驾车又太慢，空养着和驴争草料，不如杀了卖肉划算。”老王说。想想我们校长，想想老王的牛，我的鼻子竟有些酸。

我们校长却有些孺子牛精神的，刚上任便抓学校建设，乡级中学没有钱，他就组织老师一起干，一连几周不回家，白天干在前头，晚上一个人拿着手电偷着干，人累瘦了，累黑了，累病了，工资却依然支撑不起清瘦的日子。我们成天叫苦，他却得意地称这日子为“寒士之欢”没用一年学校面貌焕然一新，学校秩序井井有条，而校长却莫名其妙被撤了，换上了城里什么人的亲戚。

“也活该！”老王边把牛肉倒进我的菜碗边说“谁叫他牛似地只知道干呢。”

老王走了，可那肉我却怎么也吃不下。

共 112 字 1 页 转到页 【编者按】牛，拉犁卖力，且温顺，却常常挨打，还受主人冤枉，最后竟成了碗中餐。可那驴子偷懒滑奸，竟蒙骗了主人，受宠。醉翁之意不在酒，其实作品是在说人，是在说像牛一样的校长呢。 推荐佳作共赏之。 【微编 王老大】

1楼文友：- 0 09:59:5 期盼新作！

回复1楼文友： 09:01:20 谢谢老师按语点评，祝编安。

2楼文友： 11:25:47 拜读佳作，祝节日快乐！

回复2楼文友： 09:01:42 也祝您节日快乐。