改善肠胃家常小菜香酥藕丸子

藕具有改善肠胃、促进消化的作用，春季肠胃弱，需要适当吃些藕，那藕的吃法有很多，今天来教大家做道家常菜----香酥藕丸子，做法简单，丸子炸出来，鲜又好吃，一口一个停不下来。

【改善肠胃家常小菜香酥丸子】

主料莲藕1节猪肉馅150g香菇4朵 辅料香葱 根盐适量料酒15ml五香粉2g姜粉2g生抽20ml糖2g鸡精少许香油适量

步骤

香酥藕圆子的做法步骤1.准备好所有的食材。

香酥藕圆子的做法步骤2.香菇去蒂煮上2分钟。

香酥藕圆子的做法步骤 .猪肉馅加入盐，糖，；料酒，生抽，姜粉，五香粉，鸡精拌均匀。

香酥藕圆子的做法步骤4.莲藕去皮擦成细丝。再稍微切碎一些。

改善肠胃家常小菜香酥藕丸子

香酥藕圆子的做法步骤5.香葱，香菇切碎，加入莲藕，猪肉馅。

香酥藕圆子的做法步骤6.可加适量的香油再次搅拌均匀。

香酥藕圆子的做法步骤7.肉馅团成小圆子，放入油锅炸制。

改善肠胃家常小菜香酥藕丸子

香酥藕圆子的做法步骤8.表皮微黄捞出。

香酥藕圆子的做法步骤9.稍微等上一时再次大火复炸一遍。

香酥藕圆子的做法步骤10.金黄捞出放吸油纸上吸除油分即可。

改善肠胃家常小菜香酥藕丸子

小贴士

肉馅可以适当的肥一点，炸出来的圆子口感更好。

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

改善肠胃家常小菜香酥藕丸子

.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

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