茄子裹鸡蛋的做法力量
2021-04-20 16:04 来源：璧山县养生网
茄子裹鸡蛋的做法
文章导读 茄子和鸡蛋都是我们平时经常吃的食物，茄子的做法比较多，鸡蛋也有一些好吃的做法。所以如果我们把两种食物放在一起制作也是味道非常好的，只是每个人的口味不同，需要加入一些特别的材料。那么茄子鸡蛋制作之后满足人们的口味，茄子裹鸡蛋的做法有哪些呢？
主料
茄子一个鸡蛋一个
番茄酱两大匙
盐少许
制作方法
做法一
1. 食材：花生、核桃、肋排和泰国香米。
2. 将花生洗净，用清水浸泡30分钟。
3. 将泰国香米洗净，一次性加足适量的清水。
4. 倒入浸泡的花生。
5. 将肋排洗净，灼烫一下。
6. 放入砂锅中。
7. 盖锅盖，大火烧开。
8. 用筷子隔放锅盖，以防溢出。
9. 煮至米粒粘稠，捞起泡沫。
10. 放入洗净的核桃。
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12. 即可关火。
做法二
1. 切好茄子沾生粉
2. 裹蛋液
3. 少油炸至皮熟
4. 加入调料 番茄酱 少许水淀粉勾芡
5. 成品
食用须知
茄子：清热、活血、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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