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咸菜蒜香苦瓜排骨湯的做法

2019-11-08 19:53 来源：璧山县养生网

　　文章导读想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具当然最重要的还是对火候的把握把这一切准备好后，下面我们就开始做咸菜蒜香苦瓜排骨汤

　　1.12把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味

　　2.21把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1小时

　　.苦瓜剖开去瓤，切成一小段一小段

　　4.咸菜切条状形，每粒蒜切成两半，香芹洗净切粒

　　5.一小时后，往砂锅里加入切好的苦瓜、咸菜、大蒜一起煮，大火煲沸，改小火炖半小时

　　6.咸菜蒜香苦瓜排骨汤快煲好时，调入适量鸡精、胡椒粉，香芹粒，即可关火食用（做这道汤时，由于咸菜已有咸味就无需再放精盐了，假如喜口味特别重的，可酌情调味）

　　7.一股浓浓的酸香味，酸中帶甘，这道汤吃起来胃口大开，饭量大增，让你吃了还想再吃的夏日开胃解暑汤

　　想要做好咸菜蒜香苦瓜排骨汤这道菜并不难，难的是你有没有坚持心其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现

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