不巧的是的

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“本来应在圣诞当天发出的菜谱，不巧的是：家中这几天正好有点急事要处理，加之遇到平台服务器出错，只能算是迟到的礼物了~~~

这段时间放眼看去全是各式各样喜庆的节日氛围，家中没有小朋友、平时就我们老俩口，自然也不会外出凑那份热闹；不过极少赶潮流的我，也是难得应景了一回，哈哈：做一棵好看又好吃的圣诞树：祝大家节日快乐了！！！

其实圣诞树做起来特别，只需要简单的蔬菜和自己喜欢的配料就可以了，家中有小朋友的，带着孩子一起玩，孩子开心、吃的放心~~~~

做好过拍了一份视频传给在外地工作的小伙子，那小子看了打说：老妈现在厉害了，还学会做圣诞树了；看上去就好吃，等我回来要再做一棵哟~~~”

食材明细

主料 土豆 330克 西兰花 500克 圣女果 4个 丘比沙拉酱 30克

辅料 糖粉 少许 食用油 少许 鸡粉 1小勺 食盐 2小勺 黑胡椒粉 1小勺

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度

烘托出浓浓的春意；夏季系列热情洋溢 能吃的圣诞树的做法步骤

1

备好食材

2

西兰花切小瓣，放盐水里浸泡一会儿再洗净

3

锅中水开：加少许食盐、滴点食用油

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倒入西兰花焯至变色后捞出

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放至凉开水冰下再控干水份备用

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土豆用刨刀刨去外皮

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洗净后放入蒸屉中加盖大火，蒸熟后再压成土豆泥

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加食盐、鸡粉、黑胡椒粉和丘比沙拉酱搅拌均匀，将剩余沙拉酱挤入裱花袋中备用

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将拌好的土豆泥用手握成一个大树桩、将西兰花一瓣一瓣最下面围着树桩插入土豆泥中

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直至看不到大树桩、变成一棵圣诞树

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圣女果洗净，随意切小块

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随些插在圣树上，掰些西兰花碎随意撒在边上

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手握裱花袋围着圣诞上一圈一圈挤上丘比色拉酱

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最后撒上糖粉装饰

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一棵好看又好吃的圣诞树就OK了

小窍门

1、土豆蒸前可去皮也可不去皮，随亲喜欢

2、西兰花切开后，最好用盐水或是淘米水浸泡，可去除残余农药

3、西兰花吃前一定要焯水，不仅可除掉异味、涩味和草酸等，过凉水可保持蔬菜色泽