烤箱焗飯做法大全

　　焗饭也是一种吃饭的方式，并且在焗饭的过程中可以加入不同的食材，让焗饭的味道变得更好，尤其是芝士焗饭受到了年轻人士的欢迎而在制作焗饭的过程中必不可少的家用电器就是烤箱或者微波炉，因为这两种家用电器会让焗饭的味道变得更加好接下来就一起学习到利用烤箱制作焗饭的过程吧原料：米飯1份、大蝦2只、蝦仁15只、魷魚卷10片、蛤蜊7只、貝丁10個、橄欖油2小勺、西蘭花100克、洋蔥50克、小青椒1只、鹽適量、白酒適量、黃油25克、面粉 0克、牛奶100毫升、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺, Ricos芝士醬100克1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟2、锅中水烧开，将海鲜下锅焯 0秒，然后迅速捞出，沥干水分 、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟4、黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出6、锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层Ricos芝士酱，然后放入烤箱，180度20分钟1、做焗饭的材料随自己喜欢，可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以，只要适合自己口味2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤，否则会出大量水分，影响口感 、海鲜类放开水里氽烫时，只要 0秒就要马上捞出，不能时间长了，因为后面还要经过炒制和焗烤，防止海鲜肉质变老4、用橄榄油将洋葱炒香后，再翻炒其他海鲜，海鲜的味道更好