蜂蜜發面做饅頭的做法

　　买的蜂蜜太多，吃不完，但是又已经开封，这个时候大家就会觉得非常苦恼，不知道应该去怎么办，蜂蜜比较多的话，倒不如用蜂蜜做发面馒头，这样既松软又有淡淡的蜂蜜香气，而且蜂蜜本身非常甘甜，做出来的馒头味道会更好吃，也改变传统酵母馒头的味道，那么蜂蜜馒头应该是怎么去做?这个就成了大家关心的问题1、蜂蜜馒头面粉280克，水150克，酵母粉 克，蜂蜜60克1.将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟2.将面团擀成长方形 .翻面，卷成圓柱形4.切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟5.蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子2、黄金南瓜馒头南瓜1个，面粉 00克，酵母(干)5克，砂糖20克，水适量，可以添加适量蜂蜜1.南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状2.加入面粉和酵母，根据干湿调整水分 .先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面4.然后摆到笼屉上面，大火15分钟即可，漂亮又美味 、浪漫玫瑰小花卷面粉125克，酵母(干)4克，白糖10克，玫瑰酱适量，色拉油少许1.备齐所需材料2.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵 .面团发酵至两倍大时取出4.重新排气、揉圆，松弛5分钟7.从下向上卷，将6个面剂卷在一起8.从中间切开，一分为二9.切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形10.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖 分钟左右再揭锅4、紫薯开花馒头紫薯1个，面粉 00克，酵母粉4克，水170克1.紫薯蒸熟、去皮、压成泥2.拿200克面粉和成白面团，用100克左右的面粉与紫薯泥混合，和成紫薯面团，如果紫薯太干，可以适当加些水 .将两种面团放置一边进行发酵，两种面团发至两倍大即可4.将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子5.取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其中，像包包子一样6.包好后收口朝下，稍微揉圆整理下，用刀在上面横竖十字切两刀7.放入蒸笼中，静置15分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟即可5、蝴蝶馒头黄色面团—南瓜泥90克左右，面粉150克，酵母粉2克;白色面团—水75克左右、面粉150克、酵母粉2克1.南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥状2.加入A材料的其它全部材料，和成黄色面团，B材料和成白色面团;分别和好两块面团，盖保鲜膜饧15分钟 .分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片4.将黄色面片放在白色面片上5.沿长的一边卷起，切成2- 厘米的段6.两个对着放在一起，用筷子压出蝴蝶形状7.放在刷过油的蒸笼上，饧 0分钟，开大火，蒸15分钟左右，关火后等 -5分钟取出6、南瓜花卷面粉400克，南瓜100克，酵母(干)4克，白糖70克，水适量1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵 .取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧 0分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可